Portre: Pastanın Sessiz Ustası

Sabahın köründe başlayan, vitrine yansımayan bir emeğin portresi.

Yıllardır aynı pastanenin mutfağında çalışan ustanın gününü, disiplinini ve mesleğe bakışını yazıya döktük. Söyleşi değil; üçüncü ağızdan bir portre.

Yorumlar (0)