Aksaray Bulama Helvası
Oda sıcaklığına gelen tahin, pekmez ve köpük helvanın bir kapta karıştırılmasıyla yapılan, bir hafta içinde tüketilmesi önerilen Aksaray helvası.
Tarihçe & Hikaye
Bulama helvası, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü'nün Aksaray mutfağı kaydında yer alan ve yörenin köpük helvasıyla yapılan bir tatlıdır. Pişirme gerektirmez: tahin, pekmez ve köpük helva oda sıcaklığında bekletilip bir kapta karıştırılır. Kayda göre elde edilen Aksaray bulama helvasının bir hafta içinde tüketilmesi önerilir.
Kayıttaki ölçü bir su bardağı tahin, bir su bardağı pekmez ve iki su bardağı köpük helvadır. Tahin, pekmez ve köpük helva yarım saat oda sıcaklığında bekletilir.
Ardından üçü bir kaba alınıp karıştırılır. Kayıtta karıştırma süresi '10' diye yazılır, birimi eksiktir; yaklaşık on dakika karıştırmak öneridir. Helva kapalı bir kapta saklanır ve bir hafta içinde yenir. Köpük helva için glikoz şurubu değerleri kullanıldı; kalori yaklaşık 60 gramlık on iki porsiyon için verildi.
Aksaray Bulama Helvası Tarifi
Malzemeler
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı pekmez
- 2 su bardağı Aksaray köpük helvası
Aksaray Bulama Helvası Besin Değerleri
Tahmini değerlerdir. Bu besin değerleri, tarifteki malzemelerin ortalama besin değerleri kullanılarak bir formülle hesaplanmıştır; yalnızca bilgi amaçlıdır ve kesinlik taşımaz. Kullandığınız malzemelerin cinsine, markasına, miktarına ve porsiyon büyüklüğüne göre gerçek değerler farklı olabilir. Sağlık ya da diyet kararlarınız için bir uzmana danışın.
Nasıl Yapılır?
- Tahin, pekmez ve köpük helvayı yarım saat oda sıcaklığında bekletin.
- Üçünü geniş bir kaba alın.
- Yaklaşık on dakika iyice karıştırın.
- Kapalı bir kaba aktarın.
- Bir hafta içinde tüketin.
Püf Noktası
Malzemeleri karıştırmadan önce oda sıcaklığına getirin; kayda göre tahin, pekmez ve köpük helva karıştırılmadan önce yarım saat bekletilir.
Aksaray Bulama Helvası Yanına Ne Gider?
- Ekmek
- Çay
Soru & Cevap
Bulama helvası neyle yapılır?
Tahin, pekmez ve köpük helvayla.
Pişirilir mi?
Hayır; malzemeler oda sıcaklığında karıştırılır.
Ne kadar dayanır?
Kayda göre bir hafta içinde tüketilmesi önerilir.
Köpük helva nedir?
Aksaray'da çöven suyu, şeker ve şurupla yapılan beyaz, yarı akışkan helvadır.
Bir porsiyon Aksaray bulama helvası kaç kalori?
Yaklaşık 60 gramlık bir porsiyon 235 kcal kadardır.
Sizden Gelen Tarifler (0)
Bu tarifler üyelerimiz tarafından alternatif olarak gönderilmiştir.
Henüz alternatif tarif gönderilmedi — ilk tarifi sen gönder!
Sizden Gelen Resimler
Bu resimler yemeği pişiren üyelerimiz tarafından gönderilmiştir.
Yorumlar
Henüz yorum yok — ilk yorumu sen yap!