Antep Baklavası
İncecik yufka katları arasında bol Antep fıstığı; tereyağı ve şerbetle taçlanan coğrafi işaretli tatlı.
Tarihçe & Hikaye
Gaziantep baklavası, Türkiye’nin coğrafi işaret alan ilk tatlılarındandır. Ustalar kırka yakın katı neredeyse şeffaf olacak kadar ince açar; aralarına iri taneli Antep fıstığı serpilir. Sade yağla pişirilip ılık şerbetle buluşan baklavanın tabanı çıtır, içi yumuşak kalır.
Sizden Gelenler
Yorumlar (0)
Henüz yorum yok — ilk yorumu sen yap!