Bafra Pidesi
Kayık biçiminde, incecik hamuruyla bol iç harcı saran, tereyağıyla parlayan Samsun pidesi.
Tarihçe & Hikaye
Samsun’un Bafra ilçesinin ünlü pidesi, uzun ve ince kayık biçimiyle tanınır. Hamur kâğıt inceliğinde açılır; kıymalı ya da kuşbaşılı iç harç konulup kenarları kapatılarak fırına verilir. Fırından çıkınca tereyağı sürülür ve dilimlenerek servis edilir.
Sizden Gelenler
Yorumlar (0)
Henüz yorum yok — ilk yorumu sen yap!