Islak Hamburger
Sarımsaklı domates sosuna bulanıp buharda dinlendirilen yumuşacık burger; Taksim gecelerinin efsanesi.
Tarihçe & Hikaye
Islak hamburger, İstanbul’da özellikle Taksim çevresinde gece geç saatlere kadar satılan bir sokak lezzetidir. Köfte, ekmeğiyle birlikte sarımsaklı ve baharatlı domates sosuna bulanır, ardından cam fanus içinde buharda dinlendirilir. Böylece ekmek sosu iyice çeker ve ağızda dağılan bir kıvam kazanır.
Sizden Gelenler
Yorumlar (0)
Henüz yorum yok — ilk yorumu sen yap!