Isparta Güveçte Tahin Helvası
Ezilerek tek kişilik güvece döşenen tahin helvasının kızgın odun fırınında eritilip üstü kızarmaya başlayınca sıcak sunulduğu Isparta tatlısı.
Tarihçe & Hikaye
Güveçte tahin helvası, Isparta'nın fırın kültürünün sade ama akılda kalan bir tatlısıdır. Kültür Portalı'nda Isparta İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü kaynak gösterilerek yayımlanan tarifte tek bir malzeme vardır: hazır tahin helvası. Kızgın odun fırınında güveçte eriyen helva, dışı hafif kızarıp içi yumuşayınca bambaşka bir tatlıya dönüşür.
Tahin helvası ezilerek tek kişilik bir güveç kabına döşenir. Güveç kızgın odun fırınına sürülür; helva erir ve üzeri kızarmaya başlayınca fırından alınır. Tatlı sıcak servis edilir. Evde, çok sıcak fırının üst ızgarasında birkaç dakika tutmak aynı sonucu verir. Tarif tek kişiliktir.
Isparta Güveçte Tahin Helvası Tarifi
Malzemeler
- 100 g tahin helvası
Isparta Güveçte Tahin Helvası Besin Değerleri
Tahmini değerlerdir. Bu besin değerleri, tarifteki malzemelerin ortalama besin değerleri kullanılarak bir formülle hesaplanmıştır; yalnızca bilgi amaçlıdır ve kesinlik taşımaz. Kullandığınız malzemelerin cinsine, markasına, miktarına ve porsiyon büyüklüğüne göre gerçek değerler farklı olabilir. Sağlık ya da diyet kararlarınız için bir uzmana danışın.
Nasıl Yapılır?
- Tahin helvasını ezin.
- Tek kişilik güveç kabına döşeyin.
- Kızgın odun fırınına ya da çok sıcak fırına sürün.
- Helva eriyip üzeri kızarmaya başlayınca fırından alın.
- Güveci tahta altlık üzerinde sıcak servis edin.
Püf Noktası
Helvayı fırında uzun tutmayın; üzeri kızarmaya başladığı an çıkarın, yoksa tahinin yağı ayrılır ve dibi yanar.
Isparta Güveçte Tahin Helvası Yanına Ne Gider?
- Türk kahvesi
- Çay
- Ceviz
Soru & Cevap
Güveçte tahin helvası nasıl yapılır?
Ezilen tahin helvası güvece döşenir ve kızgın fırında eritilir.
Ne zaman fırından alınır?
Helva eriyip üzeri kızarmaya başlayınca.
Sıcak mı yenir?
Evet; fırından çıktığı gibi sıcak servis edilir.
Kaç kişiliktir?
Tek kişilik; yüz gram helva bir güveç doldurur.
Bir güveç tahin helvası kaç kalori?
Yüz gram helvayla yaklaşık 515 kcal'dir.
Sizden Gelen Tarifler (0)
Bu tarifler üyelerimiz tarafından alternatif olarak gönderilmiştir.
Henüz alternatif tarif gönderilmedi — ilk tarifi sen gönder!
Sizden Gelen Resimler
Bu resimler yemeği pişiren üyelerimiz tarafından gönderilmiştir.
Yorumlar
Henüz yorum yok — ilk yorumu sen yap!