Isparta Loğusa Şerbeti
Su ve şekerin beş dakika kaynatılıp soğutulduğu, isteğe göre gül suyu, karanfil, tarçın ve gül rengiyle tatlandırılıp cam bardaklarda konuklara ikram edilen Isparta şerbeti.
Tarihçe & Hikaye
Loğusa şerbeti, doğum yapan bir annenin evine gelen konuklara ikram edilen geleneksel bir içecektir. Kültür Portalı'nda Isparta İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü kaynak gösterilerek yayımlanan tarif bu ikramın inceliğini de anlatır: şerbet normal cam bardaklara doldurulur ve çay tabağı kullanılmadan tepsiyle konuklara sunulur.
Bir tencerede su ve şeker karıştırılır ve ateşte beş dakika kadar kaynatılıp soğumaya bırakılır. Soğuyan şerbet bardaklara doldurulup tepsiyle ikram edilir. Şerbet yalnız su ve şekerle yapılabildiği gibi, içine gül suyu, karanfil, tarçın ve gül rengini verecek kadar gıda boyası da katılabilir. Tarif dört bardaklıktır.
Isparta Loğusa Şerbeti Tarifi
Malzemeler
- 2 su bardağı su
- 1,5 su bardağı toz şeker
- arzuya göre gül suyu, karanfil, tarçın, gıda boyası (isteğe bağlı)
Isparta Loğusa Şerbeti Besin Değerleri
Tahmini değerlerdir. Bu besin değerleri, tarifteki malzemelerin ortalama besin değerleri kullanılarak bir formülle hesaplanmıştır; yalnızca bilgi amaçlıdır ve kesinlik taşımaz. Kullandığınız malzemelerin cinsine, markasına, miktarına ve porsiyon büyüklüğüne göre gerçek değerler farklı olabilir. Sağlık ya da diyet kararlarınız için bir uzmana danışın.
Nasıl Yapılır?
- Su ve şekeri tencerede karıştırın.
- Beş dakika kadar kaynatın.
- İsterseniz gül suyu, karanfil, tarçın ve biraz gıda boyası ekleyin.
- Soğumaya bırakın.
- Cam bardaklara doldurup tepsiyle ikram edin.
Püf Noktası
Karanfil ve tarçını kaynarken ekleyip soğuyunca süzün; baharat kokusu şerbete geçer, tanesi bardağa düşmez.
Isparta Loğusa Şerbeti Yanına Ne Gider?
- Loğusa peltesi
- Kurabiye
Soru & Cevap
Loğusa şerbeti ne zaman ikram edilir?
Doğum yapan annenin evine gelen konuklara.
Nasıl sunulur?
Normal cam bardaklara doldurulup çay tabağı kullanılmadan tepsiyle.
İçine neler katılabilir?
İsteğe göre gül suyu, karanfil, tarçın ve gül rengi verecek kadar gıda boyası.
Ne kadar kaynatılır?
Su ve şeker beş dakika kadar kaynatılır.
Bir bardak loğusa şerbeti kaç kalori?
Bu tarifle bir bardak yaklaşık 290 kcal'dir.
Sizden Gelen Tarifler (0)
Bu tarifler üyelerimiz tarafından alternatif olarak gönderilmiştir.
Henüz alternatif tarif gönderilmedi — ilk tarifi sen gönder!
Sizden Gelen Resimler
Bu resimler yemeği pişiren üyelerimiz tarafından gönderilmiştir.
Yorumlar
Henüz yorum yok — ilk yorumu sen yap!