Lokum
Nişasta ve şekerle ağır ateşte kıvamlandırılan; gül, fıstık ya da fındıkla zenginleşen yumuşak Türk tatlısı.
Tarihçe & Hikaye
Lokum, yüzyıllardır İstanbul’un sembol tatlılarından biridir ve dünyada “Turkish delight” adıyla tanınır. Şeker, su ve nişasta saatlerce karıştırılarak pişirilir; ardından gül suyu, damla sakızı, fıstık ya da fındık eklenir. Pudra şekerine bulanarak kesilen lokum, Türk kahvesinin yanındaki klasik ikramdır.
Sizden Gelenler
Yorumlar (0)
Henüz yorum yok — ilk yorumu sen yap!