Urfa Kebap
Acısız, bol etli ve sulu; közlenmiş domates ve biberle servis edilen Şanlıurfa’nın imza kebabı.
Tarihçe & Hikaye
Urfa kebabı, Adana kebabının acısız kardeşi olarak bilinir ama kendine has bir karakteri vardır. Kuzu eti ve kuyruk yağı zırhla kıyılır, geniş şişlere sarılır ve meşe kömüründe pişirilir. Lavaş, közlenmiş patlıcan, domates ve isotla birlikte servis edilir.
Sizden Gelenler
Yorumlar (0)
Henüz yorum yok — ilk yorumu sen yap!