Ata Mutfağı

Yeni Dünya Mutfağı & Cafe ₺₺₺₺ Çankaya

Ortalama Tutar

₺₺₺ Fiyat seviyesi

Hakkında

Dünya Mutfağı & Cafe Mantı & Makarna

Dünya Mutfağı & Cafe, Mantı & Makarna

100. Yıl, Ünye Sk. No:8, 06700 Çankaya/Ankara, Türkiye Çankaya/Ankara

Mekanda Ne Yemeli?

Buraya gelenlerin en çok övdüğü, kaçırılmaması gereken lezzetler:

1 Taze Fasulye Zeytinyağında hafifçe kavrulmuş soğan ve taze domateslerle, yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilen geleneksel ev usulü zeytinyağlı taze fasulye. Yanında 1 adet roll ekmek ile.
2 Püreli Ankara Köfte Patateslerin haşlanıp püre haline getirilmesiyle hazırlanan yumuşak bir yatak üzerinde, fırınlanmış veya tavada kızartılmış köftelerin domates sosu ile buluşturularak fırınlandığı geleneksel ev usulü ana yemek. Yanında 1 adet roll ekmek ile.
3 Köri Soslu Tavuk & Penne Makarna Menü 1 porsiyon köri soslu tavuk yanında 1 porsiyon seçeceğiniz penne makarna ve seçeceğiniz 2 adet kutu içecek (330 ml) ile
4 Kelle Paça Çorbası Kuzu kellesi ve paça etlerinin uzun süre haşlanarak ufak parçalara ayrılması ve sarımsaklı sirke sosuyla servis edildiği geleneksel şifalı çorba. Yanında 1 adet roll ekmek ile.
5 Tereyağlı Peynirli Erişte Özenle kesilmiş ev yapımı erişteler, taze tereyağında hafifçe kavrularak altın sarısı bir kıvama getiriliyor. Sıcaklığın etkisiyle eriyen özel peynir karışımıyla harmanlanan nefis lezzet.

Mekan Puanlaması (0)

Yeni

Hız

0.0

Servis

0.0

Lezzet

0.0

Fiyat

0.0

Ambiyans

0.0

Hijyen

0.0

Mekan Özellikleri

Alkolsüz

Kabul Edilen Ödeme Şekilleri

Nakit

Ata Mutfağı Menü

Fiyat seviyesi: ₺₺₺ · Ürün fiyatları işletme paylaştığında burada görünür.

Çorbalar 10

Mercimek ÇorbasıGeleneksel kırmızı mercimek, patates ve havucun hafifçe sotelenip pürüzsüz kıvama getirilmesiyle hazırlanan, ev usulü klasik çorba. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Ezogelin ÇorbasıKırmızı mercimek, bulgur ve pirincin nane, domates salçası ve pul biberle buluştuğu, geleneksel lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi klasik çorba. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Domates ÇorbasıTaze domateslerin püresi ve hafif bir un - tereyağı kavurmasıyla hazırlanan, isteğe göre üzeri kaşar peyniri rendesiyle servis edilen klasik lezzet. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Yayla ÇorbasıYoğurt, pirinç ve nane ile hazırlanan, hafif ve ferahlatıcı tadıyla geleneksel lezzeti ev usulü sunan klasik çorba. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Sebze ÇorbasıMevsim sebzelerinin ince doğranarak suda yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanan, sade ve hafif çorba. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Tarhana ÇorbasıGeleneksel ev yapımı tarhananın kemik suyu veya et suyuyla kaynatılıp tereyağında kızdırılmış nane ve pul biberle buluşturulduğu şifalı çorba. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Tavuk Suyu ÇorbasıHaşlanmış tavuk etlerinin didiklenerek zenginleştirilmiş tavuk suyu, tel şehriye ve hafif limon - yumurta terbiyesiyle hazırlanan şifalı ev çorbası. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Etli Düğün ÇorbasıDana etinin kemikli suyuyla saatlerce kaynatılan kuzu etlerinin didiklenmesi, yoğurt ve un terbiyesiyle buluşup üzeri tereyağlı pul biberle servis edildiği geleneksel düğün çorbası. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Kelle Paça ÇorbasıKuzu kellesi ve paça etlerinin uzun süre haşlanarak ufak parçalara ayrılması ve sarımsaklı sirke sosuyla servis edildiği geleneksel şifalı çorba. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

İşkembe ÇorbasıÖzenle temizlenmiş işkembe etlerinin küçük doğranarak sarımsak, sirke ve unlu terbiyeyle hazırlandığı, geleneksel lezzetiyle bilinen klasik çorba. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

2li Menüler 4

Köri Soslu Tavuk & Penne Makarna Menü1 porsiyon köri soslu tavuk yanında 1 porsiyon seçeceğiniz penne makarna ve seçeceğiniz 2 adet kutu içecek (330 ml) ile

Orman Kebabı & Baldo Pirinç Pilavı Menü1 porsiyon orman kebabı yanında 1 porsiyon baldo pirinç pilavı ve seçeceğiniz 2 adet kutu içecek (330 ml) ile

Kadınbudu Köfte & Jasmin Pirinç Pilavı Menü1 porsiyon kadınbudu köfte yanında 1 porsiyon yasemin pirinç pilavı ve seçeceğiniz 2 adet kutu içecek (330 ml) ile

Barbekü Soslu Tavuk & Yasemin Pirinç Pilavı Menü1 porsiyon barbekü soslu tavuk yanında 1 porsiyon yasemin pirinç pilavı ve seçeceğiniz 2 adet kutu içecek (330 ml) ile

Ev Yemekleri 8

Taze FasulyeZeytinyağında hafifçe kavrulmuş soğan ve taze domateslerle, yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilen geleneksel ev usulü zeytinyağlı taze fasulye. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

IspanakTaze ıspanak yapraklarının soğanla kavrulup pirinç ve domatesle buluşturularak kısık ateşte pişirildiği, isteğe göre yoğurtla servis edilen geleneksel ev yemeği. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Etli NohutKuşbaşı dana etinin nohutla birlikte soğan ve salça eklenerek yumuşacık olana kadar kısık ateşte pişirildiği, geleneksel ev usulü sulu yemek. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Kuru FasulyeDermason cinsi kuru fasulyelerin soğan, salça, yeşil biber ve tereyağı ile tencerede yumuşacık kıvama gelene kadar kısık ateşte pişirildiği geleneksel ev yemeği. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Etsiz Bezelye YemeğiTaze bezelye tanelerinin patates, havuç, soğan ve zeytinyağı ile kısık ateşte pişirilmesiyle hazırlanan, hafif ve ev usulü zeytinyağlı yemek. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Mevsim TürlüsüPatlıcan, kabak, patates, domates ve biber gibi taze yaz sebzelerinin zeytinyağı ve sarımsakla harmanlanarak fırında veya tencerede kısık ateşte pişirildiği geleneksel ev usulü türlü. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Sebzeli BamyaTaze bamyaların soğan, domates ve biberle birlikte zeytinyağı ve limon suyu ilavesiyle kısık ateşte özenle pişirildiği, geleneksel ev usulü hafif zeytinyağlı yemek. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Sebzeli Güveç YemeğiPatlıcan, kabak, patates, domates, biber ve arpacık soğanların zeytinyağı ile toprak güveçte harmanlanıp fırında kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirildiği geleneksel ev yemeği. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Tavuk Yemekleri 6

Köri Soslu TavukKuşbaşı doğranmış tavuk göğsünün az biber ile sote edilerek köri baharatı ve krema ile kıvamlandırıldığı, sıcak servis edilen aromatik yemek. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Barbekü Soslu TavukKuşbaşı tavuk parçalarının biberle sotelendikten sonra özel barbekü sosuyla harmanlanarak tavada kısık ateşte karamelize edildiği yoğun aromalı lezzet. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Kremalı Mantarlı TavukKuşbaşı tavuk etlerinin mantarla birlikte sotelenip krema ve hafif baharatlarla zenginleştirilerek pürüzsüz kıvamda hazırlandığı nefis ev usulü ana yemek. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Soya Soslu TavukKuşbaşı doğranmış tavuk etlerinin biber ve özel soya sosuyla harmanlanarak yüksek ateşte lezzetlendirildiği asya usulü ana yemek. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Beğendili TavukKözlenmiş patlıcanların tereyağı, un ve sütle pürüzsüzleştirilip kaşar peyniriyle zenginleştirildiği patlıcan beğendi yatağında, domates sosu ve baharatlarla sotelenmiş yumuşak tavuk parçalarının servis edildiği geleneksel ana yemek. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Tavuk SoteKuşbaşı doğranmış tavuk etlerinin soğan, biber ve domatesle birlikte yüksek ateşte sotelenerek kendi suyunda lezzetlendirildiği geleneksel ev usulü ana yemek. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Köfte Yemekleri 6

Püreli Ankara KöftePatateslerin haşlanıp püre haline getirilmesiyle hazırlanan yumuşak bir yatak üzerinde, fırınlanmış veya tavada kızartılmış köftelerin domates sosu ile buluşturularak fırınlandığı geleneksel ev usulü ana yemek. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Püreli RostoKıymanın baharat, ekmek içi ve soğanla yoğrulup rulo şeklinde fırınlandıktan sonra dilimlenerek tereyağlı patates püresi eşliğinde kendi salçalı sosuyla servis edildiği geleneksel ev usulü ana yemek. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Kadınbudu KöfteDana kıymasının pirinçle haşlanıp yoğrulduktan sonra yumurtaya bulanarak tavada altın sarısı rengini alana kadar kızartıldığı geleneksel ev usulü ana yemek. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Domates Soslu KöfteDana kıymasından hazırlanan köftelerin taze domates sosu, sarımsak ve zeytinyağı ile kısık ateşte harmanlanarak pişirildiği geleneksel ev usulü ana yemek. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

İzmir KöfteDana kıymasından hazırlanan parmak şeklindeki köftelerin patates dilimleri ve biberlerle birlikte fırın tepsisine dizilip taze domates sosu eşliğinde fırınlandığı geleneksel ev usulü ana yemek. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Ekşili KöftePirinçle yoğrulmuş minik köftelerin havuç ve patates küpleriyle birlikte kısık ateşte pişirilip, limon ve yumurta sarılı terbiye ile kıvamlandırıldığı geleneksel ev usulü sulu yemek. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Etli Yemekler 7

Patatesli Arnavut CiğeriKuşbaşı doğranmış dana ciğerlerinin unlanarak kızgın yağda kısa süre kızartıldıktan sonra küp doğranmış patatesler, kimyon ve pul biberle harmanlanarak servis edildiği geleneksel ev usulü ana yemek. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Kıymalı KarnıyarıkAlacalı soyulan patlıcanların kızartıldıktan sonra ortasının yarılarak kıymalı, domatesli ve biberli harçla doldurulduğu, üzerini domates dilimi ve biberle süslenerek fırında kısık ateşte pişirildiği geleneksel ev usulü ana yemek. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Patlıcan MusakkaAlacalı soyulup dilimlenen patlıcanların hafifçe kızartıldıktan sonra kıymalı soğan harcı ve domates sosu ile kat kat dizilip fırında kısık ateşte pişirildiği geleneksel ev usulü ana yemek. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Orman KebabıAna yemek. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Dana KavurmaKuşbaşı doğranmış dana etlerinin kendi suyunda kısık ateşte yumuşayana kadar pişirildikten sonra tereyağı ile mühürlenerek lezzetlendirildiği geleneksel ev usulü ana yemek. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Etli Biber Dolmaİçi boşaltılan dolmalık biberlerin dana kıyması, pirinç, soğan ve baharatlarla hazırlanan nefis iç harçla doldurularak domates dilimleriyle kaplanıp tencerede kısık ateşte salçalı sosla pişirildiği geleneksel ev usulü ana yemek. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Beğendili KebapKözlenmiş patlıcanların tereyağı, un ve sütle pürüzsüzleştirilip kaşar peyniriyle zenginleştirildiği patlıcan beğendi yatağında, tereyağı ve domates sosuyla lezzetlendirilmiş yumuşak parça etlerin servis edildiği geleneksel ev usulü ana yemek. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Pilavlar 4

Nohutlu Pirinç PilavıTereyağında kavrulan pirinçlerin önceden haşlanmış nohutlarla birlikte sıcak su veya et suyunda kısık ateşte demlendirilerek tane tane hazırlandığı geleneksel ev usulü pilav.

Jasmin Pirinç PilavıÖzel aroması ve uzun taneleriyle bilinen jasmin pirincinin tereyağında hafifçe kavrulduktan sonra sıcak suyla demlendirilerek tane tane hazırlandığı geleneksel ev usulü pilav.

Baldo Pirinç Pilavıİri taneli ve nişastalı yapısıyla bilinen baldo pirinçlerin tereyağında berraklaşana kadar kavrulduktan sonra sıcak su veya et suyu ile kısık ateşte demlendirilerek özlü ve tane tane hazırlandığı geleneksel ev usulü pilav.

Baldo Nohutlu Pirinç Pilavıİri taneli baldo pirinçlerin tereyağında kavrulduktan sonra önceden haşlanmış nohutlarla bir araya getirilip sıcak et suyu eşliğinde kısık ateşte demlendirilerek tane tane hazırlandığı geleneksel ev usulü pilav.

Makarnalar 6

Kremalı Mantarlı PenneYoğun krema aroması, sotelenmiş taze mantar ve rendelenmiş parmesan peynirinin muazzam uyumuyla kremalı mantarlı penne.

Kremalı Dağ Kekikli PenneYoğun krema dokusunun, dağ kekiklerinin odunsu ve ferah aromasıyla mükemmel dengesiyle kremalı dağ kekikli penne.

Kremalı Fesleğenli PenneYoğun ve pürüzsüz krema sosunun, taze fesleğenin aromatik ve ferahlatıcı karakteriyle mükemmel dengesiyle kremalı fesleğenli penne.

Salçalı PenneZengin ve yoğun salça sosunun, taze baharatlarla mükemmel uyumuyla salçalı penne.

Salçalı SpagettiGeleneksel salça ve domatesin yoğun lezzetinin, zeytinyağı ve taze baharatlarla kusursuz uyumu.

Tereyağlı Peynirli ErişteÖzenle kesilmiş ev yapımı erişteler, taze tereyağında hafifçe kavrularak altın sarısı bir kıvama getiriliyor. Sıcaklığın etkisiyle eriyen özel peynir karışımıyla harmanlanan nefis lezzet.

Mezeler 7

ŞakşukaKüp doğranmış patlıcan, kabak ve patateslerin zeytinyağında kızartıldıktan sonra sarımsaklı domates sosuyla harmanlanarak soğuk veya ılık olarak servis edildiği geleneksel ev usulü meze.

Patlıcanlı AtomKöz patlıcanların zeytinyağında kızartıldıktan sonra sarımsaklı süzme yoğurt ve üzerine gezdirilen tereyağlı kuru aydın atom biberi sosuyla servis edildiği geleneksel ev usulü meze.

Patlıcan SalatasıKözlenmiş patlıcanların kabukları soyulduktan sonra ince doğranıp süzme yoğurt, kırmızı pancar ve sebze çeşnileri ile harmanlanarak hazırlandığı geleneksel bir meze.

Köz Biber SalatasıKözlenmiş kırmızı kapya biberlerin kabukları soyulup ince şeritler halinde doğrandıktan sonra sızma zeytinyağı, sarımsak, sirke veya limon suyu ile harmanlanarak servis edildiği geleneksel ev usulü meze.

Rus SalatasıHaşlanmış patates, havuç ve bezelyelerin küp doğrandıktan sonra kornişon turşu, mayonez ve yoğurt karışımıyla harmanlanarak soğuk servis edildiği geleneksel ev usulü meze.

Kuru Patlıcan DolmasıKurutulmuş patlıcanların haşlandıktan sonra dana kıyması, pirinç, soğan, domates salçası ve zeytinyağıyla hazırlanan baharatlı iç harçla doldurularak tencereye sıkıca dizilip kısık ateşte ekşi ve nar ekşili sos eşliğinde demlendirilerek pişirildiği geleneksel ev usulü ana yemek.

Havuç TaratorRendeledikten sonra zeytinyağında yumuşayana kadar sotelenen taze havuçların süzme yoğurt, sarımsak ve zeytinyağı ile harmanlanarak soğuk servis edildiği geleneksel ev usulü meze.

Tatlılar 2

KemalpaşaTuzsuz kemalpaşa peyniri, un, irmik ve yumurta ile hazırlanan hamurun küçük yuvarlaklar halinde şekillendirilerek fırınlandıktan sonra kaynar şeker şerbetinde yumuşayana kadar pişirildiği, genellikle kaymak veya tahin ve ceviz eşliğinde servis edilen geleneksel ev usulü şerbetli tatlı.

Fırın SütlaçPirinçlerin suda haşlandıktan sonra süt, toz şeker ve nişasta karışımıyla birlikte kıvam alana kadar kaynatıldıktan sonra toprak kaselere paylaştırılarak fırında üzerleri kızarana kadar pişirildiği geleneksel ev usulü tatlı.

İçecekler 4

Coca Cola (330 ml)

Coca Cola Zero (330 ml)

Sprite (330 ml)

Fanta (330 ml)

Bu sayfadaki bilgiler doğru mu? Yanlış ya da eksik bir şey gördüyseniz bize bildirin. İşletmenin sahibiyseniz sayfanızı siz yönetin.

Bu sayfa işletmenin resmi sayfası değildir; bilgiler sonradan değişmiş olabilir. Son güncelleme: 29 Ekim 2026, 07:43

Ata Mutfağı

Hakkında

Mekanda Ne Yemeli?

Mekan Puanlaması (0)

Mekan Özellikleri

Kabul Edilen Ödeme Şekilleri

Ata Mutfağı Menü

Mekan Puanlaması (0)

Puan Dağılımı

Yorumlar (0)

Soru & Cevap (0)

Bu işletme henüz sahiplenilmedi