Bi Special Gurme Lezzetler

Meze

Buraya gelenlerin en çok övdüğü, kaçırılmaması gereken lezzetler:

• 1 Ege Yaprak Sarması Özenle seçilmiş, en taze asma yapraklarının pirinç, yöresel baharatlar ve sızma zeytinyağı ile hazırlanan özel iç harçla buluştuğu geleneksel bir ege lezzeti. Geleneksel tarife sadık kalınarak özenle sarılan incecik yapısıyla sofralarınıza zarafet ve hafiflik katacak. Limon dilimleri eşliğinde sunulan bu eşsiz zeytinyağlı, davet masalarınızın vazgeçilmezi olacak. (100 gr porsiyon)
• 2 Girit Ezme Girit ezmesi Ege'nin taze lezzetlerinden ilham alan, kaliteli beyaz peynir, zenginleştirilmiş ceviz ve taze otların eşsiz uyumuyla hazırlanmıştır. Üzeri özenle öğütülmüş antep fıstığı ile tamamlanan, taze fesleğen dokunuşlarıyla zenginleştirilmiş özel bir mezedir. (100 gr. porsiyon)
• 3 Mercimekli Köfte (porsiyon) Kırmızı mercimek ve ince bulgurun lezzetli uyumu; taze soğan, mayonez ve özel baharatlarla yoğrularak hazırlanan geleneksel lezzet. Ferahlatıcı marul yaprakları eşliğinde sunulan bu enfes ev yapımı köfteler, çay saatlerinizin ve sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.
• 4 Patron Tahinle lezzetlendirilmiş süzme yoğurt yatağında; sotelenmiş mantar, karamelize soğan ve renkli biberlerin mükemmel uyumu. Üzerinde gezdirilen baharatlı kırmızı biber yağı ve altın sarısı kavrulmuş file badem dokunuşuyla hem dokusal hem de lezzet açısından zengin, imza bir meze deneyimi. (100 gr. porsiyon)
• 5 Tekmil Fava Kuru baklanın zeytinyağı, soğan ve baharatlarla pürüzsüz bir kıvama gelene kadar özenle pişirilip dinlendirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir ege klasiği. Üzerinde sızma zeytinyağı, taze dereotu ve incecik doğranmış kırmızı ispanyol soğanı ile servis edilen bu eşsiz meze, kadifemsi dokusuyla sofralarınıza zarafet ve lezzet katacak. (100 gr. porsiyon)

Mekan Özellikleri

Sunulan Hizmetler

Kabul Edilen Ödeme Şekilleri