Hatay Mutfağı

Yeni Ev Yemekleri ₺₺₺₺ Silifke

Ortalama Tutar

₺ Fiyat seviyesi

Hakkında

Ev Yemekleri Meze

Ev Yemekleri, Meze

Saray, Silifke

Mekanda Ne Yemeli?

Buraya gelenlerin en çok övdüğü, kaçırılmaması gereken lezzetler:

1 İçli Köfte Dışı bulgur ve et ile hazırlanan özel hamur; içi ise kıyma, soğan, maydanoz ve aromatik baharatlarla harmanlanan, hatay mutfağına özgü nefis el yapımı içli köfte.
2 Lahmacun (2'li Menü) İncecik açtığımız hamurun üzerine günlük hazırladığımız özel kıymalı harcı, taze sebzeler ve yöresel baharatlarla buluşturarak taş fırında pişiriyoruz. Çıtır hamuru, bol malzemesi ve kendine has lezzetiyle her lokmada geleneksel lahmacun keyfi sunan ürünümüz, fırından sıcak sıcak servis edilerek sofralarınıza eşsiz bir tat katıyor
3 Lahmacun (3'lü Menü) İncecik açtığımız hamurun üzerine günlük hazırladığımız özel kıymalı harcı, taze sebzeler ve yöresel baharatlarla buluşturarak taş fırında pişiriyoruz. Çıtır hamuru, bol malzemesi ve kendine has lezzetiyle her lokmada geleneksel lahmacun keyfi sunan ürünümüz, fırından sıcak sıcak servis edilerek sofralarınıza eşsiz bir tat katıyor
4 Biberli Ekmek Hatay'ın geleneksel lezzetlerinden biri olan biberli ekmeği, özel baharatlarla hazırladığımız biberli harcı ince hamurla buluşturup taş fırında pişiriyoruz. Kendine özgü aroması, çıtır dokusu ve bol malzemesiyle her lokmada hatay mutfağının eşsiz lezzetini hissettiren bu özel ürünümüz, kahvaltılardan ara öğünlere kadar günün her saatinde keyifle tüketilebilir.
5 Mercimek Çorbası Kırmızı mercimek ve özel baharatlarla hazırlanan geleneksel mercimek çorbası. Limon ile servis edilir.

Mekan Puanlaması (0)

Yeni

Hız

0.0

Servis

0.0

Lezzet

0.0

Fiyat

0.0

Ambiyans

0.0

Hijyen

0.0

Mekan Özellikleri

Alkolsüz

Kabul Edilen Ödeme Şekilleri

Nakit

Hatay Mutfağı Menü

Fiyat seviyesi: ₺ · Ürün fiyatları işletme paylaştığında burada görünür.

Hatay Lezzetleri 10

Tepsi KebabıGeleneksel hatay usulüne uygun olarak, özenle seçilmiş etleri özel baharatlarla harmanlayıp fırında pişiriyoruz. Yumuşak dokusu, yoğun aroması ve tazeliğiyle fırından yeni çıkmış bu zengin lezzet, kebap severlerin vazgeçilmezi!

Kağıt KebapGeleneksel hatay lezzetinden ilham alarak, özenle seçilmiş etleri özel baharatlarla harmanlayıp kendi suyunda pişiriyoruz.

Şamfıstıklı Kağıt KebapÖzel tarifimizle hazırlayıp bol şam fıstığı ile zenginleştirdiğimiz kağıt kebabımız, kendi suyunda pişerek yumuşacık bir dokuya ulaşıyor.

Hatay Kazbaşı Kebapİri kesim 200 gram dana bonfile, özel hatay marinasyonu ve kömür ateşi dokunuşu. Nefis kebap yancıları eşliğinde dumanı üstünde servis edilen tamamen katkısız imza lezzetimiz.

Şam Fıstıklı Beyti KebapUsta ellerde hazırladığımız özel beyti kebabını, bol şam fıstığı ile zenginleştirerek eşsiz bir lezzete dönüştürüyoruz. Izgarada özenle pişirilen 200 gramlık porsiyonumuz

Zeytin Zahter (Kekik) SalatasıYeşil zeytin, zahter (dağ kekiği), domates ve özel soslarla hazırlanan yöresel lezzet. Akdeniz mutfağının kendine özgü aromalarını bir araya getiren ferah ve lezzetli bir salata.

Dakduka(Zengin)Kurutulmuş yaz biberi ve kurutulmuş domateslerin; kuru soğan, taze yeşil soğan, maydanoz ve kaliteli zeytinyağı ile buluştuğu geleneksel lezzet. Tamamen katkısız, yoğun aromalı ve iştah açıcı yapısıyla sofranıza zenginlik katacak imza mezemiz.

BabagannuçKözlenmiş biber domates ve patlıcanın hatay zeytinyağı ve nar ekşisi ile

Zahter (Kekik) SalatasıTaze zahter ve mevsim sebzelerinin; zeytinyağı ile doğal nar ekşisiyle harmanlanmasıyla yapılan, hatay mutfağına özgü ferahlatıcı ve iştah açıcı salata.

Biberli EkmekHatay'ın geleneksel lezzetlerinden biri olan biberli ekmeği, özel baharatlarla hazırladığımız biberli harcı ince hamurla buluşturup taş fırında pişiriyoruz. Kendine özgü aroması, çıtır dokusu ve bol malzemesiyle her lokmada hatay mutfağının eşsiz lezzetini hissettiren bu özel ürünümüz, kahvaltılardan ara öğünlere kadar günün her saatinde keyifle tüketilebilir.

Özel Kebaplar 5

Kuzu ŞişÖzel baharatlarla marine edilip ızgarada tam kıvamında pişirilen kuzu etlerimiz, lokum gibi yumuşak dokusu ve enfes aromasıyla sofranıza geliyor. Gerçek kebap keyfi arayan kuzu eti severlerin vazgeçilmez tercihi!

Beyti SarmaUsta şeflerimizin ince lavaşa sardığı 180 gramlık özel beyti sarmamız; ızgarada özenle pişirilen yumuşak eti ve yoğun aromasıyla kebap keyfini zirveye taşır.

Kuzu Pirzola(270 - 280 g): Özenle seçilip ızgarada tam kıvamında pişirilen kuzu pirzolalarımız; dışı hafif kızarmış, içi yumuşacık dokusu ve enfes aromasıyla sofranıza geliyor.

Kuzu Tandır

Kuzu BüryanTaş fırının ateşinde saatlerce pişen, kemiğinden ayrılan lokum kıvamında kuzu tandır eti. Özel reçeteli, bol malzemeli iç pilavı ve yanında közlenmiş biber/domates ile sıcak servis edilir. Geleneksel lezzet severlerin favorisi.

Lahmacun&Pide Çeşitleri 7

Lahmacun (2'li Menü)İncecik açtığımız hamurun üzerine günlük hazırladığımız özel kıymalı harcı, taze sebzeler ve yöresel baharatlarla buluşturarak taş fırında pişiriyoruz. Çıtır hamuru, bol malzemesi ve kendine has lezzetiyle her lokmada geleneksel lahmacun keyfi sunan ürünümüz, fırından sıcak sıcak servis edilerek sofralarınıza eşsiz bir tat katıyor

Lahmacun (3'lü Menü)İncecik açtığımız hamurun üzerine günlük hazırladığımız özel kıymalı harcı, taze sebzeler ve yöresel baharatlarla buluşturarak taş fırında pişiriyoruz. Çıtır hamuru, bol malzemesi ve kendine has lezzetiyle her lokmada geleneksel lahmacun keyfi sunan ürünümüz, fırından sıcak sıcak servis edilerek sofralarınıza eşsiz bir tat katıyor

Kuşbaşılı Kaşarlı PideUsta ellerde hazırladığımız ince hamurun üzerine özenle seçilmiş kuşbaşı et ve bol kaşar peyniri ekleyerek taş fırında pişiriyoruz. Eritilmiş kaşarın enfes lezzetiyle buluşan yumuşak kuşbaşı etler, her lokmada doyurucu ve unutulmaz bir pide deneyimi sunar. Fırından sıcak sıcak çıkan bu özel lezzet, pide severlerin en çok tercih ettiği ürünlerimiz arasında yer alır.

Kıymalı Kaşarlı PideGünlük hazırladığımız özel pide hamurunun üzerine lezzetli kıyma harcı ve bol kaşar peyniri ekleyerek taş fırında pişiriyoruz. Kıymanın yoğun aroması ile eriyen kaşarın mükemmel uyumu, her lokmada doyurucu ve eşsiz bir lezzet sunar. Fırından sıcak sıcak çıkan kıymalı kaşarlı pidemiz, geleneksel pide keyfini en lezzetli haliyle sofralarınıza taşır.

Kaşarlı PideGeleneksel türk pidesi taze kaşar peyniri ile hazırlanmış ve fırında altın sarısı rengine kadar pişirilmiş. Sıcak servis edilir ve her lokmada peynirin lezzeti hissedilir.

Kıymalı PideGünlük hazırladığımız özel pide hamurunun üzerine özenle hazırlanan kıymalı harcımızı ekleyerek taş fırında pişiriyoruz. İncecik hamuru, bol malzemesi ve kendine has lezzetiyle her lokmada geleneksel pide keyfi sunan kıymalı pidemiz, fırından sıcak sıcak servis edilerek sofralarınıza unutulmaz bir lezzet katıyor.

Kuşbaşılı PideUsta ellerde hazırladığımız özel pide hamurunun üzerine özenle seçilmiş kuşbaşı etleri ekleyerek taş fırında pişiriyoruz. Yumuşacık hamuru, bol malzemesi ve etin doğal lezzetiyle her lokmada doyurucu bir deneyim sunan kuşbaşılı pidemiz, fırından sıcak sıcak servis edilerek geleneksel pide keyfini sofralarınıza taşıyor.

Dürümler 5

Hatay Kebap DürümGeleneksel sarımsaklı ve kapya biberli hatay kebabı; özel sosumuza batırılmış sıcak lavaş, közlenmiş yancılar ve taze yeşilliklerle birlikte. Tam kıvamında, bol lezzetli.

Adana Kebap DürümGeleneksel acılı adana kebabı, lavaş arası özel salata ve közlenmiş eşlikçilerle.

Dana Şiş DürümÖzel marinasyonlu dana şiş etleri, özel soslu nefis lavaş arası özel salata ve közlenmiş eşlikçilerle.

Tavuk Şiş DürümDerisiz ve özenle seçilmiş tavuk incik etlerinden hazırladığımız 180 gram tavuk şişi, özel baharatlarla marine ederek soslu lavaş içerisinde sizlere sunuyoruz.

Kuzu Şiş DürümÖzenle seçilip ustalıkla marine edilen kuzu etlerimizi, ızgarada tam kıvamında pişirerek taze lavaşla buluşturuyoruz.

Porsiyonlar 6

Hatay KebapKapya biber, sarımsak, maydanoz, tuz ve baharatlarla harmanlanmış geleneksel hatay kebabı. Yanında közlenmiş eşlikçileriyle servis edilen yoğun lezzetli imza yemek.

Ciğer ŞişKömür ateşinde sulu sulu pişirilip son dokunuş olarak özel baharatları eklenen ciğer şiş; nefis kebap yancıları eşliğinde sıcak servis edilir.

Tavuk KanatKömür ateşinde tam kıvamında pişirilmiş baharatlı yaprak kanat; nefis kebap yancıları eşliğinde sunulur.

Dana Şiş KebapÖzenle seçilen dana etlerinin özel baharatlarla harmanlanıp şişte hazırlanmasıyla sunulan 180 gram dana şiş,

Adana KebapGeleneksel adana usulüne uygun olarak hazırlanan 180 gram adana kebap, özel baharatlarla yoğrulan zırh kıyması ve köz ateşinde pişirilen eşsiz lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Tavuk ŞişDerisiz ve özenle seçilmiş tavuk incik etlerinden hazırlanan 180 gram tavuk şiş,

Çorbalar 2

Mercimek ÇorbasıKırmızı mercimek ve özel baharatlarla hazırlanan geleneksel mercimek çorbası. Limon ile servis edilir.

Kelle Paça ÇorbasıÖzel olarak hazırlanan et ve kemik suyunda uzun süre pişirilerek lezzetini alan geleneksel kelle paça çorbası. Yoğun kıvamı ve eşsiz aromasıyla sofraların vazgeçilmez lezzeti. Limon ve sarımsak ile servis edilir.

Mezeler 12

Zeytinyağlı Nar Ekşili Yaprak SarmaHatay yöresinin zeytinyağı ve nar ekşisi ile aromalandırılmış tokat erbaa mayıs yaprağı ile yapılır

AtomPatlıcanlı yoğurtlama yatağında, geleneksel yayık tereyağı ve kurutulmuş yaz biberi ile servis edilen enfes bir meze klasiği.

İçli KöfteDışı bulgur ve et ile hazırlanan özel hamur; içi ise kıyma, soğan, maydanoz ve aromatik baharatlarla harmanlanan, hatay mutfağına özgü nefis el yapımı içli köfte.

Çiğ KöfteKaliteli bulgurun, taze sebzeler ve hatay'ın yöresel acı baharatlarıyla yoğrulmasıyla hazırlanan, bol aromalı ve acı severlere özel geleneksel lezzet.

Zeytinyağlı HumusHaşlanmış nohut, yerli tahin ve özel baharatlarla hazırlanan pürüzsüz humus; üzeri hatay zeytinyağı ve kıtır turşu dilimleriyle tamamlanan enfes bir hatay klasiği.

Tereyağlı HumusHaşlanmış nohut ve yerli tahinle hazırlanan pürüzsüz humus tabanının; üzerine hakiki yayık tereyağında kızdırılmış çıtır çam fıstığı dökülerek sıcak servis edilen enfes hatay lezzeti.

HaydariYoğun kıvamlı süzme yoğurdun, hakiki zeytinyağında hafifçe kavrulmuş mis kokulu kuru nane ve özel baharatlarla harmanlanmasıyla hazırlanan ferahlatıcı klasik meze.

MuhammaraHatay'ın nefis biber salçası, bol ceviz içi, yerli tahin, kurutulmuş ekmek içi ve özel baharatların muazzam uyumuyla hazırlanan, yoğun aromalı geleneksel meze.

Patlıcan SalatasıTamamı ateşte közlenmiş patlıcan, acı biber ve domateslerin incecik kıyılarak; sarımsak, sızma zeytinyağı ve hakiki nar ekşisiyle harmanlanmasıyla hazırlanan enfes köz lezzeti.

Patlıcan YoğurtlamaAteşte közlenmiş nefis patlıcanların; yoğun kıvamlı süzme yoğurt, yerli tahin ve sarımsakla harmanlanmasıyla hazırlanan ipeksi kıvamda gurme meze.

Havuç TaratorHafifçe kavrulmuş tatlı havuçların, yoğun kıvamlı süzme yoğurt ve az tuzla harmanlanmasıyla hazırlanan ferahlatıcı ve hafif bir meze klasiği.

Yeşil Zeytin Salatası

Salatalar 4

Gavurdağı SalataEzine peyniri, domates, salatalık, kuru soğan, maydanoz ve ceviz ile hazırlanan, nar ekşisi ve zeytinyağıyla lezzetlendirilen geleneksel gavurdağı salatası.

Çoban SalataTaze domates, salatalık, biber, soğan ve maydanoz ile hazırlanan, zeytinyağı ve limonla lezzetlendirilen geleneksel çoban salata.

Kaşık Salataİnce doğranmış taze sebzeler, nar ekşisi ve zeytinyağı ile hazırlanan ferahlatıcı ve lezzetli kaşık salata.

Yeşil SalataÖzenle seçilmiş taze yeşilliklerin zeytinyağı ve limon ile harmanlanmasıyla hazırlanan hafif ve ferah bir lezzet.

Yan Ürünler 2

Patates Kızartması

Tatlılar 2

Künefe

Kabak Tatlısı

İçecekler 12

Eker AyranEker ayran

Coca Cola (330 ml)

Coca Cola Cam Şişe

Fanta (33 Cl)

Fanta Cam Şişe

Coca-Cola Zero Sugar (33 Cl)

Sprite (33 Cl)

Sprite Cam Şişe

Şalgam Sera FreshAlgam sera fresh

Su (400 ml)

Su (1 lt)

Soda

Bu sayfadaki bilgiler doğru mu? Yanlış ya da eksik bir şey gördüyseniz bize bildirin. İşletmenin sahibiyseniz sayfanızı siz yönetin.

Bu sayfa işletmenin resmi sayfası değildir; bilgiler sonradan değişmiş olabilir. Son güncelleme: 29 Ekim 2026, 07:43

Hatay Mutfağı

Hakkında

Mekanda Ne Yemeli?

Mekan Puanlaması (0)

Mekan Özellikleri

Kabul Edilen Ödeme Şekilleri

Hatay Mutfağı Menü

Mekan Puanlaması (0)

Puan Dağılımı

Yorumlar (0)

Soru & Cevap (0)

Bu işletme henüz sahiplenilmedi