Karahan Sofrası

Çorba, Kebap

Buraya gelenlerin en çok övdüğü, kaçırılmaması gereken lezzetler:

• 1 Süzme Mercimek Çorbası Bizim sofraların vazgeçilmezidir. İyi pişmiş mercimek, yerinde baharat ve tam kıvamında sıcacık bir çorba. Bir kaşık ev sıcaklığı, bir kasede doyasıya lezzet. Ekmek, ezme, salata ve çiğ köfte ile servis edilir.
• 2 Karahan Zırh Adana Dürüm Zırhtan geçen et, ateşle buluşunca gerçek lezzetine kavuşur. Karahan usulü hazırlanan 80 gr. adana kebap, köz ateşinde pişirilip sıcak lavaşa sarılır. Bol aromalı, doyurucu ve ustalıkla hazırlanan bir dürüm klasiği. Ezme, çiğ köfte ile servis edilir.
• 3 Karahan Usulü Yaprak Tavuk Kanat Ateşin başından gelen lezzet. karahan usulü hazırlanan 300 gr yaprak kanat, özel terbiyesiyle dinlendirilir, közde sabırla pişirilir. mis gibi ızgara kokusu ve kendine has aromasıyla vazgeçilmez bir tat. köz biber, köz domates, ezme, salata, çiğ köfte ile servis edilir.
• 4 Karahan Kuzu Pirzola Yumuşacık dokusu ve kendine özgü aromasıyla kuzu pirzola, et severlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Karahan sofrası'nda 3 kalem kuzu pirzola; günlük ve özenle seçilen kuzu etlerinden hazırlanır, kömür ateşinde ustalıkla pişirilerek en doğal haliyle sofranıza gelir. Her lokmada dışı hafif mühürlenmiş, içi sulu ve yumuşak kalan etin eşsiz lezzetini hissedersiniz. Közlenmiş domates, biber ve tane tane pirinç pilavı ile servis edilen kuzu pirzolamız, geleneksel ızgara keyfini eksiksiz yaşatır. Karahan s
• 5 Kuzu Şiş Dürüm Usta ellerde marine edilen 100 gr yumuşacık kuzu eti, kömür ateşinde tam kıvamında pişirilerek ince lavaşa özenle sarılıyor. Taptaze garnitürlerle hazırlanan kuzu şiş dürüm, her lokmada köz ateşinin eşsiz aromasını ve kuzu etinin doğal lezzetini hissettiriyor. İster öğle molasında pratik bir öğün, ister günün her saatinde doyurucu bir lezzet arayın; karahan sofrası'nın kuzu şiş dürümü, lezzeti ve kalitesiyle farkını ortaya koyuyor. Ezme ve çiğ köfte ile servis edilir.

Mekan Özellikleri

Sunulan Hizmetler

Kabul Edilen Ödeme Şekilleri